A proteína é um
macronutriente formado a partir de aminoácidos e sua principal função é compor
as estruturas dos tecidos, como pele, cabelos, músculos, além de ser
importante para o sistema imunológico, formação de enzimas e outras funções
importantes para o bom funcionamento do nosso corpo. Existem dois tipos de
proteínas, as de origem animal e as de origem vegetal. As primeiras são obtidas
a partir de matérias-primas de origem animal, como o leite, que dá origem ao
whey protein, e a albumina, extraída do ovo.
As proteínas de origem vegetal
são adquiridas de alimentos como arroz e ervilha, e fornecem todos os
aminoácidos essenciais, assim como as proteínas de origem animal. A



